_FRITTELLE DI CARNEVALE ALL'ARANCIA_PER LA RICETTA CLICCA LA FOTO_

Ingredienti per 4 persone:


  • riso: 300 gr
  • latte: 1 litro
  • uova: 2
  • arance: 2
  • farina: 50 gr
  • zucchero: 20 gr
  • zucchero a velo: 40 gr
  • olio per friggere: qb

    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.
    1. Prendete una pentola e mettete il latte, portatelo a ebollizione e poi versate il riso e un pizzico di sale, fatelo cuocere fino a fuoco dolce finchè il riso non avrà assorbito tutto il latte.
    2. Trasferite il riso in una ciotola e fatelo raffreddare, unite quindi la scorza di due arance, un cucchiaio di succo di arancia, le uova intere, la farina e lo zucchero, mescolate bene fino ad avere un composto omogeneo.
    3. Prelevate il composto a piccole porzioni e friggetele in abbondante olio caldo. Scolate le frittelle sulla carta da cucina e poi servitele ben calde.

    Consigli

    Decorate con zucchero a velo e scorza di arance.

Nessun commento:

Posta un commento